Vitrines réfrigérées pour fromagerie et crèmerie
Un repas sans fromage, c’est comme une nuit de pleine lune sans la lune, il manque l’essentiel. La star en été, cuit à la braise dans une feuille d’aluminium, c’est le camembert bien entendu. La boîte chaude au Mont-d’Or à partir de l’automne ravit aussi les papilles. Et que dire du célèbre reblochon où la tartiflette, été comme hiver, réconcilie tout le monde.
Chez 2BT Concept, nous vous aidons à présenter tous les fromages sous leur meilleur jour et surtout, à les garder à la bonne température. Avec nous, pas de fromage qui fugue sur le comptoir. Nos vitrines réfrigérées pour fromagerie leur assurent une fraîcheur et une conservation optimales tout en les mettant en lumière.
Notre sélection de vitrines réfrigérées pour
fromagers et crémiers
Chaque vitrine pour chaque besoin
Service arrière
Pour les fromagers crémiers qui privilégient une approche directe avec leurs clients, les vitrines de service arrière réfrigérées sont idéales. Elles facilitent la mise en place, le service et offrent une large exposition des fromages. De vraies scènes de spectacle avec :
- l’entrée des artistes : des portes arrière coulissantes pratiques,
- une salle climatisée : une température entre -1 °C et +7°C pour ne pas transpirer,
- une lumière stylée : des éclairages LED pour mettre en valeur chaque fromage,
- un nettoyage facilité : des vitres avant rabattables.
Il ne reste plus qu’à ces Saint-Nectaire et compagnie, véritables stars de l’étal, de faire fondre les papilles de vos clients.
Nos modèles Platane, Merisier, Bayal, Séquoia, Sophora et Acacia sont les partenaires parfaits pour vous soutenir dans ce service. Combinant fonctionnalité, esthétisme et praticité, ces vitrines de service arrière rendent vos fromages irrésistibles et assurent une conservation adéquate répondant aux exigences professionnelles.
Leur système de réfrigération ventilée assure une diffusion homogène du froid, parfait pour maintenir la fraîcheur des produits. La ventilation est réglable ; la puissance peut ainsi être réglée au minimum afin d’éviter un assèchement des produits. Selon le modèle, le groupe de froid réfrigérant peut être intégré ou déporté pour s’adapter au mieux à vos contraintes d’espace.
Toutes ces vitrines sont équipées d’un éclairage LED apportant modernité et économie d’énergie. La couleur de l’éclairage peut aussi être sélectionnée selon l’ambiance du magasin et le produit entreposé. Le plan d’exposition et la tablette de service sont proposés en INOX afin de ne pas altérer le fromage et de faciliter le nettoyage.
Quant à la face avant, le nettoyage sera facilité par le caractère rabattable ou relevable de la vitre avant.
Vitrine murale de libre-service
Vos clients préfèrent choisir leur fromage sans précipitation ? Des gourmands épris d’autonomie et de liberté ? Qu’à cela ne tienne ! Parmi nos vitrines murales réfrigérées, les modèles Cotinus, Sureau, Camélia, Grenadier et Iris sont conçus pour ça.
Mise en valeur élégante des produits grâce à l’éclairage LED sur les montants, sur le fronton et/ou sous les tablettes, plage de température de -1°C à 7°C, proposant jusqu’à 6 niveaux (5 étagères + la base) d’entreposage, ces vitrines murales de fromagerie s’adapteront parfaitement à l’espace disponible que vous lui aurez consacré.
Votre boutique dispose d’un espace restreint ? Aucun problème, nos modèles Sureau et Cotinus existent en version faible profondeur. Elles s’adaptent pleinement à de petits espaces et peuvent être intégrées dans des niches.
Au contraire, si votre espace vous permet d’avoir des meubles froids plus profonds, nos modèles Iris, Camelia, Grenadier ou même Cotinus (en version 852) sont faits pour vous.
Le modèles Cotinus présente l’avantage d’exister en version ouverte, portes coulissantes et portes battantes. Ce modèle saura répondre à toutes vos exigences. Tout est étudié et conçu pour que votre roquefort au caractère bien trempé ou votre yaourt crémeux restent à une température idéale.
Inquiets pour la corrosion engendrée par les fromages ? Nos vitrines sont équipées d’évaporateurs traités cataphorèse. Cette technique évite ainsi tous les problèmes liés à la corrosion et garantit la durée de vie de vos meubles froids.
Enfin, pour une présentation soignée de vos fromages et crèmes selon leur taille ou leur forme, des options spécifiques vous sont proposées : ajout d’étagères inclinables, éclairage supplémentaire, joues pleines ou vitrées.
Fonctionnalités et personnalisation
Ventilation faible, technologie froid statique.
Vitrine avec portes battants.
Nombre d’étagères
Personnalisation et style sur mesure.
Réalisations et installations en fromagerie et crèmerie
Vitrines fabriquées en Europe issue d’usines certifiées
Nos 30 ans d’expérience et d’expertise dans le froid vous garantissent des solutions professionnelles issues d’usines européennes certifiées. Ces certifications attestent que nos vitrines répondent à des normes strictes en termes de performance, mais aussi d’efficacité énergétique et d’impact environnemental. Nos produits proviennent de fabricants européens, assurant qualité et durabilité.
Comment choisir sa vitrine pour ses fromages et crèmes ?
Type de produit
Chaque fromage ou autres produits laitiers ont des besoins différents de conservation. Il est donc primordial de prendre en compte les possibilités techniques de réfrigération afin de faire le bon choix. La technologie actuelle permet de disposer de matériel frigorifique avec des plages de températures adaptées. Le Brie et le Parmesan n’ont pas les mêmes exigences, la crème entière non plus.
Espace de vente
Votre choix de vitrine dépendra aussi de la configuration de votre point de vente. Entre un emplacement limité et un espace digne d’un hall de gare, les possibilités sont radicalement différentes. Optimiser la disposition tout en assurant une circulation fluide de la clientèle est également un critère à prendre en considération. Sans oublier la quantité de produits à exposer, qui ajoute un élément à l’équation.
Attraction de la clientèle
La mise en avant des produits fromagers ou crémiers est essentielle. Des meubles frigorifiques modernes, élégants avec des éclairages adaptés permettent de valoriser vos articles. Attirer l’œil du client, lui faciliter l’accès et pouvoir lui offrir une présentation des produits sous leur meilleur angle.
2BT Concept et ses experts frigorifiques vous accompagnent pour l’aménagement de votre fromagerie ou crèmerie
Conseils et accompagnement par des spécialistes en vitrines réfrigérées
Nous ne vous vendons pas UNE vitrine, nous vous guidons dans le choix de LA vitrine de vos fromages et crèmes. Nous prenons le temps d’étudier votre projet, votre espace et surtout vos produits.
Recommandations et adaptation en fonction de vos besoins
Un reblochon à dompter ou une crème fraîche à chouchouter ? À moins que vous souhaitiez exposer une magnifique meule de Comté ? Nous analysons vos besoins dans les moindres détails pour vous proposer des solutions frigorifiques qui s’adaptent non seulement à vos produits, à la présentation qu’ils méritent, mais aussi à la configuration de votre commerce.
Devis 100% gratuit
Chez 2BT Concept, pas de frais cachés ni de mauvaises surprises. Tout est clair dès le départ. Le devis est totalement gratuit et détaillé.
Livraison fournie, et possibilité de pose dans votre établissement
Une fois votre choix réalisé, nous nous occupons de tout. Nous assurons la livraison de vos vitrines réfrigérées et nous nous chargeons de leur installation. Nos techniciens se déplacent directement dans votre établissement pour installer le matériel à l’endroit convenu et vous assurer une mise en service rapide.
SAV joignable via une ligne directe
Une question ? Un souci technique ? Vous avez un accès direct à notre SAV avec une ligne dédiée. Pas de plateforme ni de serveur vocal, une vraie personne qui vous répond avec rapidité et efficacité.
SAV avec ligne directe
En cas de problème, vous pouvez accéder à notre service après-vente personnalisé, en direct, sans passer par une plateforme téléphonique standardisée. Réactivité et efficacité garanties.
Services supplémentaires sur-mesure
Chaque fromagerie est unique, chaque projet l’est tout autant. 2BT Concept vous propose une gamme de services sur-mesure adaptés à vos besoins spécifiques.
Reprise et reconditionnement de vos vitrines usagées
Si votre ancienne vitrine ne vous est plus utile, nous vous proposons de la reprendre. Dans une démarche écologique, ses composants pourront être recyclés. Ou dans la mesure du possible, retrouver une deuxième vie dans une optique cette fois-ci économique. Et c’est tout aussi bon pour la planète.
Recommandations et adaptation en fonction de vos besoins
Location temporaire pour votre fromagerie ou crèmerie
